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Il cibo che ci ama: la Zucca

Quest'anno ho deciso di godermi appieno il "mood autunnale" fatto di foglie sgargianti, vento fresco, tisane e maglioni caldi. Ammetto anche di esserne davvero felice, nonostante preferisca di gran lunga i mesi estivi... Ma tant'è, l'unico vero modo per sopravvivere al cambio di stagione è accettarlo e cercare di godere dei piaceri (ed in effetti… Continue reading Il cibo che ci ama: la Zucca

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Frutta&Verdura: quanta, quale e come?

Spesso si sente dire che dovremmo cercare di garantirci ogni giorno 5 porzioni fra frutta e verdura e dei 5 colori della salute. Ma che cosa significa e perché dovremmo farlo? Questa campagna di informazione e sensibilizzazione è nata già diversi anni fa a partire dalle raccomandazioni dell'OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) di consumare ogni… Continue reading Frutta&Verdura: quanta, quale e come?

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Anguria, il Frutto dell’Acqua

[...] attraversa il cielo il più fresco di tutti i pianeti, la rotonda, suprema e celestiale anguria. È il frutto dell’albero della sete. È la balena verde dell’estate. [...] Ode all'anguria, Pablo Neruda Proprio in questi giorni inizia nelle mie zone la raccolta dell'anguria e Casa Rainbow non fa eccezione! Certo, inizia un periodo davvero faticoso… Continue reading Anguria, il Frutto dell’Acqua

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Le 5 strategie… Salva Natale

E anche per quest'anno l'argomento Natale è archiviato. Confesso che ho sempre vissuto questo momento con una certa malinconia: adoro gli addobbi, i pranzi in famiglia, i cartoni animati Disney da guardare sotto le coperte in compagnia di una tisana profumata e fumante, la magia delle candele... Ma come ogni cosa, anche il Natale deve… Continue reading Le 5 strategie… Salva Natale

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Le proteine dove non te le aspetti!

Una proteina è come un filo di perle, ciascuna delle quali è un aminoacido. Quando digerisci le proteine, il filo si rompe e ogni perla – quindi, ogni aminoacido – passa dal tubo digerente alla circolazione sanguigna. Neal Barnard Quando parlo di alimentazione noto spesso espressioni piuttosto perplesse e più che comprensibili vista la nostra… Continue reading Le proteine dove non te le aspetti!

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Capelli: le coccole di Autunno

Uno degli inconvenienti che si deve affrontare in autunno _ed in genere nei cambi di stagione_ è la caduta dei capelli: moltissimi passano da me al lavoro domandando quali strategie si possano adottare e chiedendomi di risolvere il problema partendo da integratori e lozioni di ogni genere. Complice una brutta perdita di capelli da me… Continue reading Capelli: le coccole di Autunno

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Il cibo che ci ama: il Miglio

Per quanto mi riguarda, il mese di settembre è un po' come un secondo gennaio, forse pure peggio per certi versi: bilanci e nuovi inizi, il tutto accompagnato dalla malinconia  che mi danno le giornate via via più brevi e fresche. Ma settembre _e l'autunno in genere_ è anche il periodo dell'anno che mette maggiormente… Continue reading Il cibo che ci ama: il Miglio

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Il cibo che ci ama: l’acqua di cocco

Lo ammetto, questa volta avrei voluto scrivere un post completamente diverso. Avrei voluto parlarvi di quanto fa caldo e farvi un confronto fra gli integratori salini in commercio e l'acqua di cocco come "integratore" naturale di magnesio e potassio, ma anche cercare di spiegare perché attualmente sia trendy al punto di finire nello shampoo... Ma… Continue reading Il cibo che ci ama: l’acqua di cocco

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Alimentazione e salute: il Codice europeo contro il cancro

Le più recenti linee guida in termini di prevenzione sono concordi nell'identificare lo stile di vita come una delle principali concause di numerose patologie, specialmente quelle metaboliche, quelle cardiovascolari, quelle degenerative ed il cancro. Tutto passa attraverso le nostre esperienze quotidiane ed il nostro vissuto: il luogo in cui abitiamo, il lavoro che svolgiamo, le… Continue reading Alimentazione e salute: il Codice europeo contro il cancro

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Allergia ai pollini: i rimedi naturali

Come ogni anno la primavera per alcuni si trasforma in un vero incubo. I campi ed i prati si colorano di splendide fioriture, ma compaiono anche i pollini, allergeni estremamente comuni. L'allergia da pollini presenta alcuni sintomi caratteristici come naso che cola, starnuti, occhi arrossati ed intensa lacrimazione. Nelle persone più sensibili possono comparire inoltre… Continue reading Allergia ai pollini: i rimedi naturali