Alimentazione funzionale · Cibo · Dolci sani

Pancakes alla spirulina

La colazione è decisamente il pasto che amo di più: per me una giornata senza caffè e qualcosa di buono e confortante da assaporare con meditabonda calma non è iniziata per davvero... E questa è davvero una grande fortuna, maturata però negli anni e dopo un'attenta rieducazione del mio corpo e del mio palato. Una… Continue reading Pancakes alla spirulina

Floriterapia · Rimedi

Un fiore per… Spiccare il volo

Tecnicamente la chiamano "aviofobia", ovvero l'insieme di ansie, paure e terrore che ci suscita il solo pensiero di viaggiare in aereo.   Una buona fetta della popolazione sostiene di "avere paura di volare", anche se a questa affermazione generica possono corrispondere stati comportamentali molto differenti. Rifiutarsi categoricamente di viaggiare in aereo può generare importati condizionamenti… Continue reading Un fiore per… Spiccare il volo

Cibo · Dolci sani · Idee regalo e ricorrenze

Mi ricordo… Le frittelle di mela!

Manca meno di una settimana all'inizio del Carnevale, festività che ho sempre adorato, fra dolci di ogni tipo e feste in maschera. Ma del Carnevale il ricordo che ho in assoluto più vivido sono le frittelle di mela, quelle che mia nonna, veneta doc, non faceva mai mancare a casa. Sì, ok... Le sue avevano… Continue reading Mi ricordo… Le frittelle di mela!

Alimentazione funzionale · Cibo · Trucchi di Autoproduzione

Minima spesa, massima resa: la polvere lievitante fatta in casa

Lo ammetto, il tema della lievitazione non ha mai destato in me alcun tipo di sensibilità fino a quando ho iniziato ad occuparmene e preoccuparmene per due motivi, il primo la mia scelta di evitare il più possibile i prodotti di origine animale ed il secondo la conoscenza con la nostra Eliana. La mia passione… Continue reading Minima spesa, massima resa: la polvere lievitante fatta in casa

Aromaterapia · Inverno · Rimedi

L’aromaterapia d’inverno: le 5 essenze indispensabili

Se pensiamo all'inverno cosa ci viene in mente? Così di getto! Vi dico le mie: freddo, coperte, zuppe calde, fuoco acceso e... Raffreddore! Fortunatamente da diversi anni non soffro più di questo problema se non in forma lieve, ma nel corso della mia infanzia e della mia adolescenza ho dovuto combattere duramente con le malattie… Continue reading L’aromaterapia d’inverno: le 5 essenze indispensabili

Bellezza naturale · Cosmetici · La spesa Rainbow

La cosmesi bio di Lidl: Cien Nature alla rosa selvatica

Finalmente sono di ritorno con la recensione di un'altra linea cosmetica, rigorosamente bio e... A  basso costo! Questa volta tocca a Lidl, con la sua Cien Nature. Già da qualche anno disponibile sugli scaffali, questa linea vanta diverse referenze nell'ambito dell'idratazione: creme viso e contorno occhi alla rosa selvatica e alla melagrana, olio da massaggio… Continue reading La cosmesi bio di Lidl: Cien Nature alla rosa selvatica

Cibo · Cucina vegetale · Senza categoria

Focaccine al farro con cipolle e mandorle

I panificati sono una delle cose che adoro maggiormente: adoro impastare e mi dà sempre una gioia immensa dare forma alle semplici acqua e farina per ottenere qualcosa di gustoso. Questa volta vi propongo una delle ricette che più amo, delle focaccine di ispirazione mediorientale, che non richiedono lievitazione pur restando sofficissime, ripiene di cipolle… Continue reading Focaccine al farro con cipolle e mandorle

Alimentazione funzionale · Fitoterapia ed altri rimedi · Idee regalo e ricorrenze · Inverno

5 strategie post Natale

E anche per quest'anno l'argomento Natale è archiviato. Confesso che ho sempre vissuto questo momento con una certa malinconia: adoro gli addobbi, i pranzi in famiglia, i cartoni animati Disney da guardare sotto le coperte in compagnia di una tisana profumata e fumante, la magia delle candele... Ma come ogni cosa, anche il Natale deve… Continue reading 5 strategie post Natale

Cibo · Cucina vegetale · Inverno

Fagottini di cavolo verza con riso integrale e zucca

Forse avete visto ieri sul nostro nuovissimo profilo Instagram la mega cassetta di verdure bio che mi sono state regalate! Perché, nonostante molti sostengano che i frutti migliori siano quelli dell'estate, anche l'inverno nasconde dei tesori ricchi di gusto, colore e salute. I cavoli ne sono uno straordinario esempio! Appartenenti alla famiglia delle Brassicacee, questi… Continue reading Fagottini di cavolo verza con riso integrale e zucca

Cibo · Cucina vegetale

Timballo di pasta con funghi

E' innegabile, gli italiani vivono a tavola e la 3 giorni di Natale è forse il momento in cui la stragrande maggioranza delle famiglie raggiunge l'apice della propria italianità! Fra galà di arrosti e primi super elaborati, anche noi vogliamo dire la nostra con una serie di piatti tutti vegetali, ma 100% buonissimi. Questa ricetta… Continue reading Timballo di pasta con funghi