Cibo

Ed eccoci nella sezione più ricca di questo blog!

Sarà che noi tre il cibo lo amiamo davvero tanto, sarà che la medicina ha ampiamente dimostrato come un’alimentazione corretta sia essenziale per poter vivere in forma, in salute e felici, sarà che di miti da sfatare sul cibo ce ne sono davvero tanti… A noi l’idea di raccontarvi il mondo del cibo da una nuova prospettiva piace davvero tanto!

– In questa sezione vi parleremo di alimentazione funzionale –

Cercheremo quindi di darvi una mano ad orientarvi nel grande mondo dei super food, quegli alimenti dall’apporto nutrizionale così speciale da essere considerati dei veri e propri integratori. Vi parleremo inoltre delle proprietà degli alimenti e vi daremo indicazioni sulle ultime linee guida.

 – In più vi daremo tantissime ricette di cucina

Per noi non esistono indicazioni utili senza la pratica. Nel nostro blog troverete tantissime ricette, pensate e realizzate basandoci il più possibile sulle indicazioni del Codice europeo contro il cancro. Largo quindi a cereali integrali e legumi, tanta frutta e verdura e poco zucchero! 

Nel blog non troverete, inoltre, derivati animali di alcun tipo per due motivi: primo perché le linee guida sono molto chiare nell’affermare di limitarle il più possibile e secondo perché il mondo è davvero pieno di ricette con uova e formaggi.

I piatti che troverete, quindi, sono anche vegan friendly, adatti agli allergici a uova e proteine del latte, agli intolleranti al lattosio e a chiunque, per i più vari motivi, debba evitare questi alimenti.

Troverete quindi le preparazioni di base, ma anche confortanti primi, sfiziosi secondi e golosi dolci!

– Infine, troverete una ricchissima sezione dedicata all’autoproduzione

Una ricca raccolta di idee per preparare in casa tantissimi prodotti, dal pane e i lievitati ai formaggi vegetali, senza trascurare le conserve di frutta e verdura e tanto altro ancora.