Primavera · Trucchi di Autoproduzione

Acqua Detox: 4 idee di primavera

La stagione calda finalmente si avvicina? Speriamo!
La risposta è del tutto facoltativa, sia chiaro. Quel che però non è affatto opinabile è che durante i mesi più caldi dobbiamo ricordarci di bere molto di più, anche se lo detestiamo.

Le linee guida più recenti ci invitano a fare completamente a meno delle bevande gassate, i succhi e le bibite preconfezionate: sono alimenti poveri, senza nutrienti utili al nostro organismo e che contemporaneamente contengono troppi additivi e troppi zuccheri semplici, dannosi per la nostra salute.

Meglio quindi optare per la semplice acqua o per succhi ed estratti naturali, magari da consumare durante gli spuntini, poiché ricchissimi sì di nutrienti e sostanze amiche del nostro organismo, ma anche calorici.

Ma se l’acqua davvero non va giù?

Possiamo optare per le “Acque detox”!

Si tratta di infusi a freddo che si preparano con frutta, verdura, erbe, spezie e fiori, in infinite combinazioni.

Si prestano benissimo per essere portate con noi al lavoro, per essere abbinate a tavola alle nostre pietanze oppure per un brunch o per un aperitivo analcolico.
Sono 100% naturali, senza zuccheri aggiunti e ricchi delle proprietà degli ingredienti con cui le abbiamo realizzate.

La preparazione è semplicissima…

Per ottenere la nostra acqua detox basterà tagliare a fettine o piccoli pezzi gli ingredienti che abbiamo scelto, metterli in una caraffa e coprirli con acqua.
Il tutto andrà poi conservato in frigorifero per almeno un paio d’ore, in modo che i nostri ingredienti rilascino tutti i loro profumi e sapori, aromatizzando l’acqua.

Ed ora le mie quattro idee!

Mojito detox

Gli ingredienti di un grande classico, tutti rigorosamente sbagliati!
1 lime
10 foglie di menta fresca
1/2 cetriolo

Tagliamo a fettine molto sottili mezzo lime e spremiamone la seconda metà, tagliamo il cetriolo a fettine lasciando anche la buccia e spezzettiamo grossolanamente le foglie di menta.
Mettiamo tutti gli ingredienti in una caraffa e lasciamo in infusione per almeno due ore in un luogo fresco o in frigorifero.

Classico ai frutti rossi

Se dovessi ordinarla in una estate trascorsa in montagna, me la porterebbero così.
1 mela verde
1 manciata di lamponi
1 manciata di mirtilli
1/4 di bacca di vaniglia

Tagliamo a cubetti la mela e schiacciamo la metà dei frutti rossi. Preleviamo l’interno dalla bacca di vaniglia.
Versiamo nella caraffa i pezzetti di mela, i frutti rossi schiacciati assieme a quelli interi e la vaniglia. Aggiungiamo l’acqua, mescoliamo e lasciamo in infusione per circa due ore in un luogo fresco o in frigorifero.

Coccola di Primavera

E’ forse l’idea più semplice, ma per me è adorabile!
1 manciata di fragole
1 manciata di fiori di camomilla

Tagliamo a piccoli pezzi le fragole e separiamo i capolini della camomilla dai gambi.
Mettiamo tutto in una caraffa, copriamo con l’acqua e lasciamo in infusione coperto in frigorifero per un paio d’ore.

Vent de Provence

Un accostamento insolito, che profuma di erbe, fiori e frutti del Mediterraneo.
1 limone non trattato
1 rametto di rosmarino
1 manciata di fiori di lavanda

Tagliamo a fettine sottili il limone e tritiamo la metà degli aghi di rosmarino.
In una caraffa mettiamo quindi le fettine di limone, il rosmarino tritato, assieme a qualche ago lasciato intero ed ai fiori di lavanda.
Copriamo con 1 litro d’acqua e lasciamo in infusione coperto ed al fresco per un paio d’ore.

E’ inutile dire che queste sono solo idee di base, ciò che conta è che potete davvero scatenare la vostra fantasia, sperimentando e divertendovi con ciò che offre ogni stagione o semplicemente il vostro frigo e la vostra dispensa! 😉

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